Grondstoffen voor bruistabletten en –poeders

De gebruikelijke reactie voor het verkrijgen van een bruiseffect is de reactie tussen een metaalcarbonaat en  zuur waardoor koolzuur vrijkomt.De meest voor de hand liggende grondstoffen hiervoor, zoals Natrium(Bi)Carbonaat en citroenzuur hebben alle het nadeel dat zij  vocht aantrekken en  dat bij  de reactie met vocht niet alleen koolzuur vrijkomt, maar ook extra water:

NaHCO3+ HX  water           NaX + H2 O + CO2

Het ongewenste gevolg hiervan is, dat de reactie soms voortijdig plaatsvindt en het produkt tijdens productie of opslag spontaan lijkt uiteen te vallen.

Dit is de voornaamste reden dat velen die dit ooit hebben geprobeerd met  standaard Natrium BiCarbonaat en citroenzuur het produceren van bruistabletten en -poeders én het stabiel opslaan beschouwen als een lastig, zo niet onmogelijk proces waar in elk geval een geconditioneerde ruimte voor nodig is.

Verbeterde verwerkbaarheid

1.       Keuze van een niet-hygroscopisch alternatief voor Natriumbicarbonaat dat geen extra vocht vrijmaakt bij reactie met water: Natrium GlycineCarbonaat (SGC)

2.       Liefst in combinatie met een niet-hygroscopisch zuur  zoals fumaarzuur

3.       óf Keuze van een gecoate vorm van Natriumbicarbonaat en Citroenzuur, waardoor deze  beter afgeschermd zijn tegen ongewenste invloed van vocht

Natrium Glycinecarbonaat

In tegenstelling  tot Natriumbicarbonaat produceert SGC geen extra water bij de reactie die optreedt bij toevallig in aanraking komen van het product met vocht:

 

  (H2N-CH2-CONa)2 CO2 + HX (zuur) water       2 H2N-CH2-CONa + CO2 + 2NaX

||                                                                         ||

                 O                                                                        O

Benodigde hoeveelheid: 1 gram SGC levert 100 ml koolzuurgas

 

Andere voordelen van Natriumglycine Carbonaat

a)   Grotere oplosbaarheid in water; sneller  tot standkomen van de bruisende oplossing

b)  Licht alkalisch in tegenstelling tot het zeer basische NaHCO3. Daardoor ontstaat een omgeving die beter geschikt is voor actieve producten die gevoelig zijn voor een hoge pH

c)   Extreme hittebestendigheid, zelfs bij langdurige verhitting op 100 °C laat SGC geen CO2 los terwijl NaHCO3 al gevoelig is voor een temperatuur boven 25 C. In het gebied tussen 50-100 C valt NaHCO3 zeer snel uiteen, waardoor koolzuur, Natriumcarbonaat en water vrijkomt. Dit  is meestal desastreus voor het product, vooral wanneer bestanddelen die gevoelig zijn voor vocht, of een basisch milieu aanwezig zijn.

 

 

Natriumglycine Carbonaat Technische specificatie

Fabrikaat : Hebei Wenda Chemical Ltd

Formule

Na + - O-C-NH-CH2 - C-O-  H3+N-CH-C-O- + Na

              ||                   ||                       ||

              O                 O                      O

Uiterlijk

Fijn wit poeder

Oplosmiddel

< 0,1 %

Natrium gehalte

18-20% (theoretisch 19,3%)

Stikstofgehalte

11,0-12,5 % (theoretisch 11,75)

 pH bij 5%

8,4-8,5  na ca 30 minuten 9,5

Zware metalen

geen

Oplosbaarheid water

72 % bij 25°C  80 % bij 60°C   80 % bij 90°C

Oplosbaarheid in methanol

0,3 % bij 25°C

Oplosbaarheid in ethanol

< 0,1 % bij 25°C

Stabiliteit (geelverkleuring)

110°C:  > 3 dagen

 

130°C  na verhitting ineens

 

185°C  bij geleidelijke verhitting

Hygroscopiciteit

Niet hygroscopisch, stabiel in lucht

Giftigheid

Niet giftig

Importeur voor de Benelux

Chemaco BV

Poasen 27

NL 8409 CL Hemrik

Tel (31)516-471002 Fax (31)516-471991

mailto:info@chemaco.nl

 

 

Geëncapsuleerd Metaalcarbonaat en Citroenzuur

 

 

Omdat de gewenste bescherming tegen vochtindringing uiteindelijk wel moet kunnen oplossen zodra het product in water gebracht wordt, worden hiervoor een laag-hygroscopische  maltodextrine gebruikt.

Onze principalen FineFoods NTM SpA  co-granuleren Natrium Bicarbonaat en Citroenzuur afzonderlijk of samen met maltodextrine en passen bovendien cryogene stabilisatie technieken toe.

Andere types zijn met maltodextrine gecoate Calcium Carbonaat en Magnsium Carbonaat.

 

Benodigde hoeveelheid:

1 gram Gecoate NaBicarbonaat (30% Maltodextrine) levert ca 100 ml koolzuurgas

 

Voor - en nadelen  van gecoate metaalcarbonaten en  zuren

a)   Verder verminderde  oplosbaarheid in water, doordat  de coating eerst moet oplossen.

b)  Door gebruikte granulatietechniek vaak verbeterde geschiktheid voor directe compressie van tabletten.

c)   Vrijkomen van CO2 bij verhitting boven  25°C.

d)  Gehalte extra bestanddelen (koolhydraten)

 

Problemen  met de oplosbaarheid van  het actieve bestanddeel

Gezien de gelimiteerde hoeveelheid vloeistof die bij orale dosering ingenomen kan worden is er een grens aan de oplosbaarheid van het actieve bestanddeel: bij een oplosbaarheid van minder dan 1:400  zou bij een gewenste dosering van 250 mg al minimaal 100 ml vloeistof gedronken moeten worden.

Men kan dit verbeteren door  niet uit te gaan van een oplossing maar van een dispersie. Onze principalen GfM - Gesellschaft für Mikronisierung mbH  te Bremen weten  praktisch elke grondstof zodanig fijn te vermalen dat  zij door de “bubbels”  langer in suspensie zullen blijven.

 

 

Terug naar hoofdpagina: chemaco.htm