Enzymatische werking van Digezyme ® 76/1 NL

Digezyme®

Katalyseert de vertering van koolhydraten door de enzymen die het bevat: α-amylase (een dextrinogene amylase die zetmeel omzet in maltodextrines) en Taka-amylase B, (een saccharogene amylase die zetmeel omzet in glucose)

Digezyme® is superieur aan mout-diastase omdat het zetmeel volledig omzet in glucose. Naast een zetmeelverterende activiteit heeft Digezyme ook een proteolytische, lipolytische , cellulolytische , pectinase en ribonuclease activiteit. Dit maakt Digezyme® een multifunctionele bio-substantie die gebruikt kan worden bij de behandeling van verstoorde evenwicht van de maag-darm werking.

Specificaties van Digezyme®

Enzymatische activiteit

Amylolytische activiteit – Amylase (1:2000)		Min 24.000 U/g
Proteolytische activiteit –Neutral Protease		Min 6000 U/g
Cellulolytische activiteit		Min 200-250 U/g
β-D Galactosidase galactohydrolase (Lactase)		Min 4000 U/g
Lipolytische activiteit		Min 1000 U/g
Microbiologische kwaliteit
Totaal kiemgetal	< 10.000 Cfu/g
E-Coli	Afwezig
Salmonella	Afwezig
Gisten en Schimmels	< 50 CFU /g
Fysieke kenmerken

1. Digezyme® is een wit tot lichtgeel poeder dat oplosbaar is in water maar niet oplosbaar in ethanol , aceton en isopropylacohol
2. Digezyme® is stabiel over een groot pH gebied (3.0- 8.0) met een optimale werking bij een pH van 4.5
3. Digezyme® is hitte-stabiel
4. Digezyme® is niet giftig noch pathogeen

Verpakking en opslag

Digezyme® wordt verpakt in drums van 5,10,20 kg .Opslaan op een koele en donkere plaats

Bijzonderheden

Digezyme® is een door de fermentatie van aspergillus oryzae gewonnen enzym dat ten opzichte van enzymen van dierlijke oorsprong een veel ruimer pH gebied heeft waarin het werkzaam is. Dit heeft als voordeel dat geen enterische coating nodig is.

Voorgestelde dosering: 50/60 mg per dosering

Fabrikaat: Sabinsa Corp.

Voor de Benelux: CHEMACO BV Poasen 27 8409 CL Hemrik

Tel (31)516-471002 Fax (31)516-471991 info@chemaco.nl